Restaurant Cau del Pescador
- T.: 972 32 40 52
- C/ Sant Domènec, 11
- Sant Feliu de Guíxols Girona17220Spain
- [email protected]
- | Més informació
preu: 35,00€
Cuina del Bacallà i el Peixopalo
Peixopalo és el nom que rep el bacallà assecat, un dels productes més populars a Sant Feliu de Guíxols.
A partir del segle XIX, el peixopalo es va incorporar a la gastronomia ganxona a partir de la seva progressiva arribada al port de Sant Feliu, i va acabar per esdevenir un dels seus ingredients més apreciats.
Cada any, durant el període de Quaresma, els restaurants de Sant Feliu de Guíxols posen en valor aquest deliciós producte del mar oferint-nos els seus menús de la Cuina del Bacallà i el Peixopalo.
