En aquesta llista destaquem els restaurants que més excel·leixen a la Costa Brava, i que han aconseguit ser guardonats amb l'Estrella Michelin.
La Costa Brava enamora ràpidament amb els seus bells paisatges, un clima molt agradable, les platges i cales d'aigües cristal·lines i els seus pobles encantadors, però els amants de la gastronomia també tenen l'oportunitat de descobrir un petit paradís de l'alta cuina durant la seva estada a la Costa Brava.
L'enorme diversitat de propostes, cultures i sabors caracteritza una gran part de l'oferta gastronòmica que trobem en les diferents poblacions que conformen la Costa Brava. Durant les nostres rutes i visites no tindrem cap problema a l'hora de trobar un restaurant que encaixi amb el tipus de cuina que ens vingui més de gust en cada moment. Amb tot, en aquesta llista destaquem els establiments que més excel·leixen a la Costa Brava, i que han aconseguit ser guardonats amb l'Estrella Michelin.
Alt Empordà
L'Alt Empordà és la comarca on trobem més establiments distingits amb l'Estrella Michelin. A Llançà trobem el Restaurant Miramar, que ens permet gaudir d'una saborosa cuina avantguardista just davant de la platja, en ple passeig marítim.
Una mica més a l'interior, a Castelló d'Empúries, trobem l'Emporium. Es tracta d'un restaurant de tradició familiar que ens permet descobrir una cuina d'arrel tradicional però que no refusa aportar cert toc de creativitat i modernitat a la seva proposta.
La badia de Roses també compta amb una Estrella Michelin gràcies a la bona tasca realitzada per l'equip de professionals d'Els Brancs. En aquest establiment podem gaudir d'una cuina innovadora i oberta al món en un entorn idíl·lic que ens enamorarà ràpidament.
Baix Empordà
I si busquem entorns espectaculars, podem traslladar-nos cap al Baix Empordà; el restaurant de l'Hotel Casamar no ens decebrà el més mínim. Situat a la badia de Llafranc, aquest establiment ens permet assaborir una cuina molt focalitzada en el millor producte de proximitat i en totes les seves possibilitats culinàries.
Uns kilòmetres més al sud trobem la població de Sant Feliu de Guíxols que compta amb el Terra Restaurant. Aquest elegant establiment ens proposa apropar-nos als plats més característics del mediterrani passats pel sedàs de la seva creativitat i visió gastronòmica.
Gironès
Girona és un centre gastronòmic de referència en l'àmbit internacional gràcies a la seva qualitat i diversitat, i a la inestimable fama que El Celler de Can Roca ha atorgat a la ciutat. En Joan, en Josep i en Jordi Roca són els tres germans que han aconseguit dur aquest establiment fins al més elevat de la gastronomia mundial gràcies a la seva sorprenent cuina creativa i avantguardista, basada en la cuina tradicional catalana.
En el mateix nucli urbà de Girona trobem un altre restaurant distingit amb l'Estrella Michelin, el Massana. Aquest establiment compta amb una extensa tradició familiar de més de 30 anys de dedicació a la cuina del més alt nivell. La innovació i la tradició es donen la mà en aquest restaurant gironí per tal d'apropar-nos la gastronomia més saborosa i sorprenent.
La Selva
La Selva és l'última parada d'aquesta exclusiva ruta gastronòmica que ens porta a descobrir els restaurants distingits amb l'Estrella Michelin a la Costa Brava.
Tossa de Mar és un poble conegut principalment pel seu encantador nucli medieval, un dels indrets més fotografiats de tota la Costa Brava. Precisament a l'interior d'aquest nucli històric trobem La Cuina de Can Simón. Aquest establiment familiar ens apropa una cuina molt marcada per la tradició marinera de la vila, en què es fusiona la cuina de mercat amb la cuina més actual.
