Agenda - 2022 - Visita Costa Brava
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Agenda

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Suquet de Peix de Roses

Suquet de Peix de Roses

Roses - del 21 de octubre al 1 de noviembre de 2022

El "suquet de peix" es un plato típico de Roses y de otros municipios que históricamente han desarrollado la actividad pesquera. Antiguamente, era muy apreciado por los propios pescadores por su sabor y sencillez, con el pescado y la patata...

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La Cocina del Cim i Tomba

La Cocina del Cim i Tomba

Tossa de Mar - Del 1 al 30 de septiembre de 2022

Patatas, pimientos, cebollas, ajos, tomates, aceite, especias y sobre todo pescado ... pescado fresco recién capturado. Esta es la base del Cim i Tomba, el plato que preparaban los marineros de Tossa de Mar durante sus largas jornadas de pesca,...

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Menú de la gamba

Menú de la gamba

Calonge y Sant Antoni - del 6 de mayo al 10 de julio de 2022

Cada año, los miembros de l’Associació de Restaurants de la Badia "El Plat Blau" ofrecen el Menú de la Gamba. Una degustación gastronómica pensada para disfrutar de uno de los productos culinarios más reconocidos de la zona de Palamós,...

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Jornadas Gastronómicas del Arroz

Jornadas Gastronómicas del Arroz

Lloret de Mar - del 6 de mayo al 5 de junio de 2022

Todos los menús de los restaurantes participantes

Una vez al año, Lloret de Mar celebra las Jornadas Gastronómicas del Arroz. Unos días en que este producto tan sencillo y popular, nos muestra todo su potencial de mano de los cocineros de los...

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Pals y la Cocina del Arroz

Pals y la Cocina del Arroz

Pals - Del 21 de abril al 29 de mayo de 2022

La vinculación de Pals con el cultivo del arroz tiene su origen en el siglo XV. Desde entonces, este municipio del Baix Empordà ha sabido adaptarse a la evolución de la vida en el campo y a los cambios tecnológicos, manteniendo la excelencia...

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Pescado de Roca de Begur

Pescado de Roca de Begur

Begur - Del 30 de abril al 5 de junio de 2022

La costa de Begur no sólo acoge uno de los paisajes naturales más bellos de la Costa Brava, sino que también es hábitat de muchas especies de pescado de roca, unos animales muy sabrosos y preciados, que tradicionalmente han sido parte...

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Cocina del Bacalao y el Peixopalo

Cocina del Bacalao y el Peixopalo

Sant Feliu de Guíxols - Del 2 de marzo al 14 de abril de 2022

Peixopalo es el nombre que recibe el bacalao secado, uno de los productos más populares en Sant Feliu de Guíxols.
A partir del siglo XIX, el peixopalo se incorporó a la gastronomía ganxona a partir de su progresiva llegada al puerto de Sant...

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La Garoinada

La Garoinada

Palafrugell - Llafranc - Calella - Tamariu - Del 14 de enero al 27 de marzo de 2022

La garoina es uno de los productos más emblemáticos que nos ofrece la Costa Brava, caracterizado por un sabor fresco y marino que nos llena los sentidos.

Durante los meses de invierno, cuando la garoina se encuentra en su punto de crecimiento...

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Temps d'uriços

Temps d'uriços

Sant Feliu de Guíxols - Diciembre 2021, Enero y Febrero 2022

Los erizos de mar, conocidos en Sant Feliu de Guíxols como “uriços” son los grandes protagonistas de la gastronomía local durante los meses de diciembre, enero y febrero.

Durante las jornadas de “Temps d’Uriços”, 17 restaurantes de...

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