Los erizos de mar, conocidos en Sant Feliu de Guíxols como “uriços” son los grandes protagonistas de la gastronomía local durante los meses de diciembre, enero y...
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La zona de la bahía de Palamós es conocida por ser el eje de una importante actividad pesquera y por su lonja, donde cada día se subastan...
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Lloret de Mar es una población muy ligada al mar y la pesca. Este vínculo histórico ha dejado una importante huella en la gastronomía local, que tiene en el pescado y el marisco la...
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Es Niu es un plato tradicional de la cocina de Palafrugell que no quiere prisa. Necesita unas 5 horas de paciente elaboración, y esta hecho a base de...
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Patatas, pimientos, cebollas, ajos, tomates, aceite, especias y sobre todo pescado ... pescado fresco recién capturado. Esta es la base del Cim i Tomba, el plato que preparaban los marineros de...
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Una vez al año tienen lugar en Lloret de Mar las Jornadas Gastronómicas del Arroz. La historia de Lloret y su pasado marinero hacen que disfrutemos de un rico patrimonio gastronómico....
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Mil y una maneras de prepararlos en Tossa.
Durante todo el mes de junio tiene lugar en Tossa de Mar las Jornadas de los Fideos a la cazuela. Podréis disfrutar de un rico patrimonio gastronómico en...
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